- Es ist entscheidend, die empfohlenen Ernährungsrichtlinien nach einer bariatrischen Operation einzuhalten.
Es ist entscheidend, die empfohlenen Ernährungsrichtlinien nach einer bariatrischen Operation einzuhalten. Diese Empfehlungen wurden von Ihren Gesundheitsfachleuten sorgfältig ausgearbeitet, um die Kalorienzufuhr zu reduzieren und gleichzeitig ausgewogene Mahlzeiten anzubieten, die den Erhalt der mageren Muskelmasse unterstützen und Nährstoffmangel verhindern.
Zunächst mag diese neue Ernährungsmethode herausfordernd erscheinen, aber die meisten Patienten stellen fest, dass die Regeln nach einer Weile unterbewusst Teil ihres Alltags geworden sind. Kontaktieren Sie das Deva Hospital, wenn Sie Schwierigkeiten haben, die Anweisungen zu befolgen. Unser Team steht Ihnen zur Unterstützung bereit.
Allgemeine Richtlinien
Flüssigkeiten
Protein
Verzehren Sie eiweißreiche Lebensmittel, um das Muskelgewebe zu erhalten. Beispiele für eiweißreiche Lebensmittel sind Eier, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Thunfisch, Geflügel, Sojamilch, Tofu, Hüttenkäse, Joghurt und andere Milchprodukte. Ihre tägliche Proteinzufuhr sollte zwischen 65 und 75 Gramm liegen. Wenn Sie dieses Ziel in den ersten Monaten nach der Operation nicht erreichen können, machen Sie sich keine Sorgen.
Ergänzungen
Die folgenden Ergänzungen müssen täglich eingenommen werden, um Vitaminmangel zu vermeiden. Bitte beachten Sie, dass jede Tablette in sechs bis acht kleine Stücke zerkleinert werden muss. Es kann schwierig sein, ganze Tabletten durch Ihre neue Anatomie zu bekommen, und Sie können diese möglicherweise nicht so gut aufnehmen wie vor der Operation.
Multivitamine
Verwenden Sie täglich ein hochdosiertes, kaubares Multivitamin- und Mineralstoffpräparat, das mindestens 18 mg Eisen, 400 mcg Folsäure, Selen, Kupfer und Zink enthält. Diese Formel finden Sie in Produkten wie Centrum Adult Kauvitamine und Trader Joe's. Nehmen Sie nach Ihrer Operation zwei Tabletten pro Tag für mindestens drei Monate und dann eine Tablette pro Tag für den Rest Ihres Lebens.
Kalziumpräparat
Nehmen Sie täglich 1.200 bis 2.000 mg Kalzium ein, um Knochenerkrankungen und Kalziummangel zu vermeiden. Nehmen Sie das Kalzium in zwei bis drei aufgeteilten Dosen über den Tag verteilt, zum Beispiel als 500–600 mg Präparat dreimal täglich. Die bevorzugte Kalziumform ist Kalziumcitrat.
Vitamin D Ergänzung
Nehmen Sie täglich 800 bis 1.000 Internationale Einheiten (IE) oder mehr Vitamin D ein. Diese Menge sollte zweimal täglich in aufgeteilten Dosen von 400 bis 500 IE eingenommen werden. Nehmen Sie Vitamin D zusammen mit Ihrem Kalziumpräparat. Wenn Sie viele Tabletten vermeiden möchten, können Sie ein Kombinationspräparat aus Kalzium und Vitamin D nehmen, sofern es die richtigen Mengen enthält.
Vitamin B12 Ergänzung
Nehmen Sie täglich 500 mcg Vitamin B12 ein. Sie können es in sublingualer Form oder als Tablette unter die Zunge legen.
Weitere Ergänzungen
Einige Patienten, insbesondere Frauen, die noch menstruieren, benötigen zusätzliches Folsäure- oder Eisenpräparat. Dies werden Sie mit Ihrem Ernährungsberater besprechen.
Ernährungsprogression Nach Der Bariatrischen Chirurgie
Unmittelbar nach der Operation beginnen Sie mit einer klaren Flüssigkeitsdiät. Wenn Sie aus dem Krankenhaus entlassen werden und Ihre normale Ernährung beginnen, können Sie nach und nach dickere Flüssigkeiten einbeziehen.
Sie können zwei Wochen nach der Operation zu pürierten und weicheren Lebensmitteln übergehen. Um Ihren Proteinbedarf in dieser Zeit zu decken, können Sie flüssige Nahrungsergänzungsmittel oder Pulver verwenden, die reich an Protein (mehr als 20 Gramm), kalorienarm (weniger als 200 Kalorien) oder beides sind.
Es ist wichtig zu verstehen, dass Ihr Magen nach der Operation sehr klein sein wird – weniger als 1/4 Tasse, etwa die Größe eines Eies. Außerdem ist der Ausgang Ihres Magens für Nahrung sehr klein. Daher ist es wichtig, jede neue Mahlzeit in kleinen Mengen – zwei bis drei Bissen oder Schlücke auf einmal – zu verzehren und zwischen den Portionen 10 Minuten zu warten. Auf diese Weise werden Sie mehr über Ihre Verträglichkeit und Ihre Grenze erfahren. Flüssigkeiten verlassen den Magen schneller als weiche feste Lebensmittel.
Wenn Sie zu viel oder zu schnell essen, können Sie sich unwohl oder schmerzhaft fühlen. Vermeiden Sie schwere, cremige Flüssigkeiten wie Soßen, Saucen und Eiscreme.
Diät im Krankenhaus
Ihre erste Mahlzeit nach der Operation wird aus klaren Flüssigkeiten wie Säften, Jell-O und Brühe bestehen. Saft und Jell-O enthalten viel Zucker, aber zu diesem Zeitpunkt werden Sie nicht viel davon essen. Erhöhen Sie allmählich die Menge, die Sie bei jeder Mahlzeit trinken, sobald Sie es können.
Diät für die ersten zwei Wochen nach der Operation
Sie beginnen, dickere Flüssigkeiten aufzunehmen, die wenig Fett und Zucker und viel Protein enthalten. (Siehe die Liste unten für Beispiele.) Um Ihren Proteinbedarf in dieser Zeit zu decken, können Sie flüssige Nahrungsergänzungsmittel oder Pulver wählen, die reich an Protein und kalorienarm sind.
Das Ziel ist es, kleine Mengen zu trinken, die leicht durch Ihren Magen passen. Beginnen Sie mit Portionen von 1 Esslöffel und steigern Sie diese auf 2 Esslöffel, wenn es verträglich ist. Trinken Sie zuerst ein Viertel Tasse Flüssigkeit und steigern Sie sich bei guter Verträglichkeit auf eine halbe Tasse. Sie sollten nicht mehr als 400 Kalorien täglich konsumieren.
Es ist auch wichtig, eine angemessene Hydratation aufrechtzuerhalten. Trinken Sie täglich 1 bis 1,5 Liter Wasser oder andere kalorienfreie Getränke.
Empfohlene dickere Flüssigkeiten:
Vergessen Sie nicht, zwischen den Mahlzeiten 1 Tasse Wasser oder andere kalorienfreie Getränke zu trinken. Tägliche Multivitaminergänzung ist ebenfalls wichtig.
Diät für die Wochen 2–4 nach der Operation
Beginnen Sie nach und nach, sehr kleine Mengen pürierter und weicher Lebensmittel aufzunehmen. Essen Sie alles langsam und gründlich, indem Sie sehr kleine Bissen nehmen. Wenn Sie neue Lebensmittel einführen, essen Sie nicht mehr als zwei Bissen alle 20 Minuten.
Empfohlene pürierte und weiche Lebensmittel:
Vermeiden Sie alle Brote und schwer zu kauende Lebensmittel.
Sie können einen Termin im Deva Hospital für Ihre Adipositas-Behandlung vereinbaren.
